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かなり嫌いじゃない
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本日の夕食。
牛丼でございます。
作り方としてはこんな感じ

ALL ABOUT(めっちゃ適当な)牛丼レシピ(並盛アタマ多め3杯分)
・用意するものは、牛肉300g(598円)、大きめの玉ねぎ1個(48円)、調味料
・まずは鍋につゆを入れる。普段は砂糖、料理酒、醤油で作るのだが
 今回は賞味期限切れ目前のすきやきのたれを使う。
 若干甘めなので醤油とめんつゆで調整。
・つゆが沸騰したら、牛肉1/3と玉ねぎを投下し、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
・玉ねぎが柔らかくなったら、残りの肉を投入して一煮立てする。
・どんぶりご飯の上に盛り付けて完成。

自前で作ってるので、つゆだくもねぎだくもし放題。
店員にマークされる心配も無し。
しかしこれをやると翌日はつゆ抜きまたはねぎ抜きを食う羽目になるという
危険も伴う諸刃の剣。素人には(ry



なんとなく数日前から牛丼と云うか、醤油味っぽい料理が食べたかったわけで
おそらく発端は数日前に見たこの記事ではないかと。
牛丼の注文方法に迫る!?
つゆ、ねぎ以外にも調整できるものって多いんですねぇ。
一様に、店員にマークされそうなものばかりのようですが。
あと個人的に松屋でのつゆだく注文は自殺行為のような気がするのですが。
時間帯によってめっちゃ味濃い時あるし。

牛丼でググってみたらいろんな記事が出てきたんで紹介をば。
吉野家風牛丼の作り方
吉野家の牛丼の味付けを家庭で再現するべく、そのレシピを紹介しているページ。
なんかものすごーく両極端な気がするのですが…。

ザ・サンボ 牛丼専門店
秋葉原電気街の中にある牛丼専門店『サンボ』を紹介しているページ。
そーいやまだ行ったこと無いんですよねぇ。
アキバで昼飯=じゃんがら一辺倒になりつつあるので、
他の店にもいろいろ行ってみようかと。
それにしても、随分と注文の多い料理店ですねw

牛丼の原価 - 意外な物の意外な値段
牛丼1杯あたり、たれの値段>肉の値段なのにはビックリ。
他の所では、前から気になってた漫画の原稿料がわかって( ・∀・)つ∩ ♀<スッキリ

以上、チェーン店ではなか卯のが一番好きだったが
2月にあった牛丼復活祭以来、やっぱ吉野家ええわぁと思いつつある有那でした。
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by alnakoki | 2005-11-19 23:48 | その他
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